Wassermann & Company – für kulinarische Höhepunkte
Unser Hospitality-Partner Wassermann & Company übernimmt die gastronomische Leitung sämtlicher Anlässe im Messe und Congress Center Basel. Ob Flying Buffet, Apéro, Seated Dinner oder Pop-Up-Restaurant – Ihre Gäste, Besucherinnen und Besucher sowie Mitarbeitenden werden bei uns nach Ihren Wünschen rundum verpflegt.
Das Team und die 1200 m2 grosse Produktionsküche von Wassermann & Company befinden sich direkt am Messeplatz. Unsere Veranstalter*innen profitieren so von besten Standortkenntnissen, raschen Reaktionszeiten und kurzen Transportwegen für maximale Frische.
Zugeschnitten auf Ihren Anlass
Das versierte Team von Wassermann & Company macht jeden Anlass zu einem kulinarischen Erlebnis. Bevorzugen Sie hochwertiges Catering auf Sterne-Niveau oder währschafte Speisen im Festzelt? Ein eleganter Cocktail-Empfang, ein ungezwungener Apéro, ein Stehlunch oder eine süsse Pause gehören ebenso zum Repertoire von Wassermann & Company wie ein mehrgängiges Menü oder vielfältiges Buffet.
Auf Ihren Wunsch entwickelt Wassermann & Company ein kulinarisches Gesamtkonzept für Ihre Veranstaltung oder Ihren Messestand. Das Verpflegungsangebot reicht von Foodtrucks über mobile Verkaufsstände bis hin zum Eisfahrrad oder zur Kaffeebar mit Barista. Hungrige Crews werden direkt am Messestand versorgt, besondere Gäste mit individuellem Catering verpflegt und Anlässe mit trendigen Food-Stalls bereichert.
Nachhaltig verpflegt
Die Zutaten und Speisen von Wassermann & Company sind so authentisch und regional wie möglich, gepfeffert mit einer ordentlichen Prise Innovation und Internationalität. Die unmittelbare Nähe der Produktionsküche zum Messeplatz bedeutet kurze Transportwege, weniger Verpackungsmaterial und damit einen minimalisierten CO2-Verbrauch. Weiter sorgt ein Netzwerk vertrauenswürdiger Produzenten, Hersteller und Lieferanten für qualitätsbewusste Herkunftsgarantie, Frische und maximalen Genuss.
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